| Pojecie zywnosci we Wloszech. |
 Nie ma watpliwosci ze ktokolwiek przybywa do Wloch jest zafascynowany jej pieknosciami artystycznymi (we Wloszech jest 60% swiatowego dziedzictwa), pieknoscia i roznorodnoscia natury (od gor przechodzi sie do wzgorzy, do morza w krotkim czasie). Jednak nikt nie przegapi okazji sprobowania naszych wielu produktow wkoncu spotkanych w wersji oryginalnej. Zywnosc we Wloszech to nie tylko pokarm ale rowniez zasadniczy element naszej kultury i moze wlasnie dlatego ze jest takie wazne, ma tak wiele odmian, tyle kolorow i jest robione w prawdziwy i zdrowy sposob. To jest jak gdyby w zywnosci koncentruje sie nasza wloskosc. Przeksztalcilismy koniecznosc w piekny i przyjemny moment. Nikt we Wloszech nie gotuje tylko po to zeby jesc. Aby to sprawdzic wystarczy rozpoczac rozmowe z kazdym Wlochem na temat wszelkiego rodzaju zywnosci. Coz, zobaczycie ze rozmowa bedzie dluga i namietna. Dowiecie sie na przyklad dlaczego do tego typu dania potrzebne sa te szczegolne cebule i jezeli je chcecie naprawde dobre, to nalezy udac sie do dobrego ogrodnika, zwlaszcza jesli je bierze bezposrednio od rolnika. Ktokolwiek we Wloszech powie wam ze makaron z sosem pomidorowym jest jeszcze lepszy jezeli uzyjecie pomidorow San Marzano, gdyz nadaja one specjalnego smaku i w ktorym momencie gotowania dodac bazylie aby zachowac w stanie nienaruszonym jej zapach i smak... Tak wiec jedzenie jest niesamowitym tematem rozmow! Jedzenie jest rowniez momentem towarzyskim, gdyz jest to chwila kiedy gromadzi sie rodzina. Wiec nawet jesli zgielk wspolczesnego zycia powoduje ze obiad jemy zdala od domu ( w barach, tawernach, stolowkach, jedzac kanapke na ulicy...) to kolacja pozostaje jednak swieta. Nie mozna nie pojawic sie na kolacji! Wloski stol jest zawsze dobrze zastawiony roznymi potrawami i ze zmiana talerzy za kazdym razem: pierwsze, drugie danie, dodatki i owoce lub deser. Zwykle, kazdego dnia ( naturalnie z roznymi wariantami, ale zasadniczo tak). Stol musi sie dobrze prezentowac, musi byc ladny ( ze dobre, uwazane jest za oczywiste). Jedzenie rowniez musi byc ladne i dobrze sie prezentowac. Jezeli jest ladne to sie je z wieksza ochota i czyni nas szczesliwszymi. Nieprzypadkowo mowi sie w jezyku wloskim: ” Rowniez oko chce swoja czesc”. |
Faks: 055-462-6615